BEBIDAS ANCESTRALES

Comenza un viaje al pasado... En este maravilloso taller vamos a aprender las técnicas antiguas para realizar bebidas medicinales, espirituosas y tonicos que realizaban nuestros ancestros a base de plantas y levaduras salvajes Ver más detalles
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BEBIDAS ANCESTRALES

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Temario:
Módulo 1: Madres Fermentativas
• Clase en vivo
• Bebidas Ancestrales
• Fuente de Levaduras
• Bromatologia

Modulo 2: Sodas Probioticas
• Clase en vivo
-Jugos
-Infusiones
-Siropes
• Aguas Enzimaticas
-Semillas y brotes
• Jarabes Fermentados
• Propiedades Medicinales

Modulo 3: Hidromieles
• Clase en vivo
• Historia y métodos
• Recetas:
- Hidromiel tradicional
- Melomel, hidromiel a base de frutas
-Metheglin, hidromiel a base de hierbas
- Braggot, hidromiel a base de cereales
- Sangre Vikinga, a base de cerezas
• Como medir el alcohol en las bebidas
• Trampas de aire caseras

Módulo 4: Cervezas
• Clase en vivo
• Paso a paso
• Malteado de cereales
• Cerveza de pan tostado
• Staut de avena
• Gruits

Modulo 5: Sidras, Vinos y Vinagres
• Sidras de peras y miel
• Vino de durazno 
• Vino de Arándanos 
• Vinagre de Manzanas y Azafran 
• Vinagre de Uva y Romero
• Vinagre de Durazno y Salvia

La naturaleza provee sabores, texturas y aromas únicos 

Aprender a explorar sus propiedades y descubrir sus medicinas hace que podamos realizar estas expansivas y sanadoras bebidas

Los espero para enseñarles este camino iniciatico

FORMATO Y VALOR DISPONIBLE HASTA EL 24 DE DICIEMBRE

Con Amor, Nati

Archivos incluidos
  • CLASE 1 Introduccion y Madres Fermentativas.avi
    avi
  • BEBIDAS ANCESTRALES.pdf
    pdf
  • Bromatología y fermentación.pdf
    pdf
  • Fuentes de levaduras naturales.docx
    docx
  • Bebidas Alcoholicas Ancestrales.pdf
    pdf
  • CLASE 2 Sodas Probioticas.mp4
    mp4
  • Sodas de fermentacion Natural.pdf
    pdf
  • Jarabes Medicinales.mp4
    mp4
  • Sodas a base de Jugos.mp4
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  • CLASE 3 Hidromieles.mp4
    mp4
  • hidromieles.pdf
    pdf
  • CLASE 4 Cervezas.mp4
    mp4
  • cervezas pdf de clase.pdf
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  • Cervezas salvajes.pdf
    pdf
  • Malteado de cereales.pdf
    pdf
  • CLASE 5 Vinagres - Sidras - Vinos.mp4
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